Gül Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Gül Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Gül Lokumu, Osmanlıcada ul-hulküm yani boğazı rahatlatan kelimesinden türediği rivayet edilir.17. Yüzyılda Osmanlı imparatorluğu sınırları içerisinde yaygınlaşan gül lokumu bayramlarda ve özel günlerde ikram yapılan mükemmel bir ikram şekeridir. Gül lokumu gül suyunun oluşturduğu enfes kokuyla harika bir tat oluşturur. Bu lokumu evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Sadece yapmanız gereken oluşturacağımız tarifi aynı şekilde evinizde uygulamak. Bu makalemizde gül lokumu içerisinde kullanılan malzemeleri, gül lokumu yapılışı tarif olarak oluşturacağız. Hadi kolları sıvayarak işe koyulalım. Hepinize kolay gelsin.

Gül Lokumu Malzemeleri
  • 40 gram mısır nişastası
  • 60 gram glikoz
  • 250 gram toz şeker
  • 250 gram saf su
  • 3 yemek kaşığı gül suyu
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Bir miktar gıda boyası
  • Fıstık ya da fındık
Gül Lokumu Üzeri için
  • Pudra şekeri
Gül Lokumu Nasıl Yapılır?

Orta boy bir tencere içerisine su ve nişastayı ilave ederek sürekli karıştırmak şartıyla kaynatın. Kaynama sırasında şekeri ve glikozu da ilave ederek karıştırmaya devam edin. (Sıcaklığı 105 dereceye gelene kadar karıştırma işlemine devam etmek gerekir). Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve içerisine gül suyu, limon suyu ve gıda boyasını da ilave ederek iyice karıştırın. Bu aşamadan sonra fıstık ya da fındıkları da ilave edin. Fırın tepsisini biraz ısıtın ve karışımı tepsiye iyice yayın 1 gece serin bir yerde kalsın. Derin bir kabın içerisine pudra şekeri ve nişastayı beraber eleyin. Dinlenmiş olan lokumu bıçak ya da mutfak makasıyla küp şeklinde kesmelisiniz. Kesilen lokumları dilim halinde nişastalı karışıma bulayarak servis tabağına alın ve servise sunun. Sıcaklık lokumun tam kıvamında olması için önemli bir husus mükemmel sonuç alınması için belirtilen miktara ve sıcaklık talimatlarına uyulması gerekir.

Afiyet olsun.

Gül Lokumu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Lokum Kaç Kalori?dir?

Lokum Kaç Kalori?dir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Gül Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Gül Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sarma Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sarma Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan Cevizli Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan Cevizli Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Lokumlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Lokumlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Lokum Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Gül Lokumlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Gül Lokumlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Aşk Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Aşk Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Muhallebili Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Lokum Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Lokum Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Lokum Nasıl Yapılır?

Lokum Nasıl Yapılır?

Paşa Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Paşa Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Lokum Kek Tarifi ve Malzemeleri

Lokum Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Lokumlu Bisküvi Tarifi ve Malzemeleri

Lokumlu Bisküvi Tarifi ve Malzemeleri

Kaymaklı Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Kaymaklı Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Lokumlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Lokumlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri